Receta fácil de pie de limón

¿Te provoca algo cítrico y dulce al mismo tiempo? Entonces, esta receta de pie de limón es perfecta para ti. ¡Sigue leyendo para aprender a preparar este delicioso postre!

Aquí te dejo los tiempos y nivel de dificultad para esta receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 porciones

• 200 g de galletas tipo maría
• 100 g de mantequilla derretida
• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón
• Ralladura de 1 limón
• Azúcar glass para decorar

Preparación

Preparar un pie de limón es más fácil de lo que piensas, ¡te lo prometo! Sigue estos pasos:

1. Lo primero que debes hacer es triturar las galletas en un procesador o meterlas en una bolsa y pasarle un rodillo por encima para desmenuzarlas.
2. En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y revuélvelas hasta que la mezcla esté húmeda.
3. Forra el fondo de un molde para tarta con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando para que quede compacta. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.
4. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezcla todo hasta que esté bien incorporado.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y luego lleva el molde al horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, o hasta que el relleno esté firme.
6. Saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego llévalo al refrigerador por al menos 2 horas.
7. Antes de servir, espolvorea azúcar glass por encima para decorar.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso pie de limón casero. No te preocupes si parece un poco complicado al principio, te aseguro que es sencillo una vez que comienzas. ¡Genial trabajo! Ahora solo te queda relajarte y disfrutar de tu creación. Cuéntame cómo te salió en los comentarios. ¡Estoy seguro de que te quedó espectacular!

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