Las roscas de Pascua son un clásico que no puede faltar en tu mesa en estas fechas tan especiales. Con su delicioso sabor y su característica forma, son el postre perfecto para compartir en familia y celebrar la llegada de la primavera.
Preparar unas ricas roscas de Pascua solo te llevará un poco de tiempo y esfuerzo. El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 30 minutos y el tiempo total es de 50 minutos. ¡Y la dificultad es baja, así que no te preocupes!
Ingredientes (para 6 personas)
- 500g de harina de trigo
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 3 huevos
- 25g de levadura fresca
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Sal
- Huevos pintados de colores para decorar
Preparación
La preparación de las roscas de Pascua es muy sencilla, ¡así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina!
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y una pizca de sal. Haz un hueco en el centro y añade la mantequilla derretida, los huevos ligeramente batidos, la ralladura de limón, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y la levadura disuelta en un poco de agua tibia.
- Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que duplique su volumen.
- Transcurrido ese tiempo, divide la masa en tres partes iguales y forma tres cilindros que entrelazarás para darles forma de rosca. Coloca las roscas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Deja que las roscas reposen y leven nuevamente durante 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C.
- Pincela las roscas con huevo batido y decóralas con los huevos pintados. Hornea durante 30 minutos, hasta que estén doradas.
- Una vez listas, retira las roscas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas. ¡Listo! Ya tienes unas deliciosas roscas de Pascua caseras para compartir en familia.
Seguro que te ha salido genial. ¡Siéntete orgulloso de tu creación y comparte tus experiencias en los comentarios! Recuerda que cocinar es una forma de amor, así que disfruta el momento y comparte estas deliciosas roscas con tus seres queridos.
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